30 Weinbauer in Rust. Aber nur ein ELFENHOF.

Der Elfenhof ist schon ganz besonders: innovativ, offen und tief mit Land und Leute verwurzelt

In Rust wird gelebt, was in anderen Weinregionen nicht mehr selbstverständlich ist: Traditionsreicher, ursprünglicher Weinbau. Dies war schon immer so: Heute, wie vor hunderten von Jahren ist der Wein die Existenzgrundlage für viele Ruster Familien. Dabei nützen sie, was die Natur ihnen bietet. Das spezifische Mikroklima des Neusiedler Sees, die unterschiedlichen Bodenstrukturen und die Höhenunterschiede der Weinberge schaffen für den Weinbau ein Umfeld, das sich sowohl für den Anbau von weißen als auch roten Rebsorten bestens eignet.

 

Im Besitz der Familie ist das Weingut seit 1642. Eine lange Zeit, die eine eigenständige und selbstbewusste Tradition hervorgebracht hat. Und unzählige feinste Weine dazu.

Wir im Elfenhof verstehen uns als die kompetenten, versierten Handwerker mit dem sechsten Sinn fürs Außergewöhnliche, mit dem rechten Blick für die rechte Zeit bei Ernte und Abfüllung und mit der rechten Freude an unserer Arbeit, die sich aus Ihrem Wohlbefinden und Ihrem Genuss speist.

Bedingt durch die vollständige Umstellung auf Vermarktung in Flaschen wurde 1971 ein neues Wohn- und Wirtschaftsgebäude errichtet. Seit dieser Zeit trägt das Gut den Namen  „Elfenhof“, welches am Fuße eines 4 ha

großen Weinhanges am Ortsrand von Rust, direkt am Neusiedler See-Radweg liegt. Hier finden Sie auch eine echte Radfahrer-Raststation mit Lademöglichkeit für Ihr E-Bike.

Mitten in Rust gibt es dann noch unsere Elfenhof-Vinothek, die im gepflegten Gewölbekeller oder im überdachten Hof mit einem kulinarischen Querschnitt durch die burgenländische und österreichische Küche, sowie Fitness Gerichte für den Sommer aufwartet.

 

< Haydngasse 2  |  7071 Rust  |  02685 / 392 >

09.10.14 Beitrag von: Michael Jaugstetter

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