Brownies

Das ist lecker, zum Kaffee, Tee, zur heißen Schokolade oder auch nur zwischendurch … Zutaten: 150 g   Vollmilchkuvertüre 150 g  Zartbitterkuvertüre 100 g  Butter 2 TL  Crème Fraîche 3  Eier 200 g  Zucker 1 Prise  Salz 160 g  Mehl 3 EL  Kakaopulver 80 g  Gehackte Walnüsse 1/2 Päckchen  Backpulver Zubereitung: Die Schokolade, Butter und Crème […]

Das ist lecker, zum Kaffee, Tee, zur heißen Schokolade oder auch nur zwischendurch …

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Zutaten:

150 g   Vollmilchkuvertüre
150 g  Zartbitterkuvertüre
100 g  Butter
2 TL  Crème Fraîche
3  Eier
200 g  Zucker
1 Prise  Salz
160 g  Mehl
3 EL  Kakaopulver
80 g  Gehackte Walnüsse
1/2 Päckchen  Backpulver

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Zubereitung:

Die Schokolade, Butter und Crème Fraîche schmelzen und vermengen. Abkühlen lassen.
Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen.

Eier- und Schokomasse verrühren. Nach und nach die Mehlmischung dazugeben und die Walnüsse unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben.

Bei 180° C Umluft (Ober-/Unterhitze 200° C)

ca. 15 – 20 Minuten backen.

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01.11.16 Beitrag von: Michael Jaugstetter

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