Rosmarinspieße

Mit Lammfilet

Zubereitung:

Die Lammfilets in je 4 Stücke schneiden, die Rosmarinzweige waschen und trocknen. Die unteren Enden der Rosmarinzweige gut anspitzen. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Spalten schneiden. Die Lammfiletstücke und die Knoblauchspalten abwechselnd wie beim Schaschlik auf die Rosmarinzweige schieben und gut mit Pfeffer würzen.

LOI

Mit etwas Butterschmalz auf Alufolie oder in eine Grillschale auf den Grill legen.

LOI

30.08.15 Beitrag von: Michael Jaugstetter

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